Recette du filet de saumon au four
26/01/2016
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4 personnes
25 minutes
Ingrèdients
Préparation
- 600 g de filet de saumon
- 30 ml de huile d'olive
- 4 g de origan séché
- sel
- poivre
- Préchauffer le four à 215°C/425°F.
- Couper le filet de saumon en morceaux de grandeur semblable, correspondant au nombre de portions désirées, et les déposer sur une plaque huilée. Les y enduire d'huile à leur tour. Saler, poivrer généreusement et couvrir avec l'origan.
- Cuire au centre du four. Compter environ 10 min pour un filet de 2 à 2,5 cm d'épaisseur. Le temps nécessaire dépendant non seulement de l'épaisseur des filets mais aussi de la température réelle de votre four, il est important de vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette. Servir sur les assiettes chaudes.
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