Recette de la guacamole facile
26/01/2016
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6 personnes
20 minutes
Ingrèdients
Préparation
- 2 avocats (bien mûrs)
- 1/2 tomate
- le jus d'1 citron vert
- 1 oignon hachée finement
- coriandre en branche
- 1 pincée de cumin
- tabasco
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre noir
- Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur.
- Ajoutez le jus de citron vert qui empêchera l'avocat de noircir et la demi tomate.
- Mixez à la fourchette (en gardant des petits bouts d'avocat) ou directement au mixeur.
- Ajoutez l'oignon finement hachée, le sel, le poivre, la coriandre, le cumin, l'huile et pour finir un peu de tabasco.
- Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une belle purée onctueuse.
6 personnes
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